低溫冷庫又稱冷凍冷庫、在冷凍冷庫中，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，在通過冷風機或制冷機組來實現對食品的冷凍保存。當然也有超低溫冷庫，比如-60°C~-40°C，本文主要討論應用更廣泛的低溫冷庫。   &nbs...

根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大?。ㄩL×寬×高）。確定庫門的規格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。 根據所存放物品的物化性質，選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同，冷庫配置也不一樣。 ...